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Fischküche Laboe

Kundeninformationen

Auftrag Unternehmenskauf
Übernahmebegleitung
Finanzierungsstrukturierung
in 2013/2014
Firmensitz Laboe
Projektleiter Stephan Geyer-Güssow
Branche Gastgewerbe
Fischküche Laboe Logo
Fischküche Laboe und HWB
von links nach rechts: Agron Salihu (Geschäftsführer), Stephan Geyer-Güssow (HWB)

Die HWB hat für uns ein Finanzierungskonzept aufgestellt und begleitet, damit wir die Transaktion erfolgreich durchführen konnten.

Über das Unternehmen

Die "Fischküche Laboe" liegt unmittelbar am Laboer Hafen, im alten Hafenspeicher, mit sonniger Terrasse, am Yacht- und Museumssteg, die Fischkutter im Blick. Es erwarten Sie täglich fangfrischer Fisch, der in unserer offenen Küche für jeden Gast à la minute, individuell und lecker zubereitet wird. Bei uns bedienen Sie sich selbst und holen Ihre Speisen direkt in der Küche ab! Liebhaber von hausgemachten und marktfrischen Produkten rund um den Fisch und einer ungezwungenen, maritimen Atmosphäre finden hier die richtige Adresse.

Fischküche Laboe und die HWB

Im Rahmen der Übernahme der Fischküche Laboe war es notwendig, den Banken die Tragfähigkeit darzulegen. Nachdem dies in Zusammenhang mit einer Unternehmensplanung vorgelegt und die nötigen Mittel bewilligt wurden, konnte die eigentlich Übernahme vollzogen werden. Die Übernahme war ein voller Erfolg und die Fischküche zählt nach wie vor zu den besten Adressen, wenn es um exzellente Fischgerichte in und um Kiel geht.

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